吃貨喬的日常紀錄

用餐日前：2023-6-8

付款方式：刷卡

地點：台中新光三越

用餐日期：2023-06

要先訂位，平常日中午也很長客滿（定位要先付訂金）

一開始師傅會先展示今天要用到的食材 

1. 山藥細麵鮭魚卵  

2.福岡真鯛

3: 徳島鰤魚佐醋漬洋蔥以及牙蔥

4:白鰻天婦羅

5:金獅魚   

6:青海苔魚刺茶碗蒸   

7:松葉蟹肉搭醋凍：很有特色的一品 

8:牡丹蝦壽司 

9: 備長炭烤鯖魚棒壽司：工序很繁瑣，看著師傅做也是一種享受 

10:黑喉煮物 

11:黑鮪魚刺身壽司（不同部位） 

12:金山寺味噌（麥味噌）小黃瓜 

13:北寄貝壽司 

14: 海膽壽司 

15: 鹽烤喜知次（加點） 

16:布丁玉子燒：很好吃，印象深刻會想跟師傅拿食譜自己做 

17:赤味噌湯 

18: 鰤魚炊飯（蔥/鮭魚卵/菇）：一直吃到有大片魚鱗還有小碎骨 

19:甜點（起司蛋糕/大福） 

整體好吃😋但是這個價錢的服務，竟然收桌會一直把髒盤子從我尚未用過或者還在用餐的食物上面經過⋯⋯真的很不舒服，覺得美食都被滴到髒污了。