吃貨喬的日常紀錄

用餐日期：2023-09

晚上一個人1660加一成，當天是黃荃偉師傅。師傅很親切，也會注意到客人的耳語跟客製化需求。

一開始桌面上會有很多當天要料理的食材 

也會有可以加點的食材展示 

1:甜蝦蕎麥麵

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用餐日前：2023-6-8

付款方式：刷卡

地點：台中新光三越

用餐日期：2023-06

要先訂位，平常日中午也很長客滿（定位要先付訂金）

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隱藏在巷弄中的有名店，坐Uber來比較方便。可能需要定位，而且有限時用餐時間，建議如果是想邊吃邊聊的可能要考慮一下。

口水雞：皮有做出冷盤的Q彈，調味也是有川麻跟辣味～還不錯。

蟹黃海鮮豆腐煲：這道好吃～裡面應該是有紹興酒？口感溫潤又有記憶點。

蘿蔔糕：一口大小，搭配好吃的蒜蓉醬，很容易一口接一口。

米血糕：相對其他的，非常普通，但是也不雷。

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小籠包：內餡湯汁有芝麻/堅果的香氣在裡面，很特別。

臭豆腐：聞起來真的很臭，但是豆腐有點沒有那麼入味，小可惜。

炒水蓮：中規中矩，偏油的炒法。

排骨麵：老麵搭配排骨，排骨還算有厚度。

茶：紅茶很香，而且沒有收茶資，很佛

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山藥章魚很特別，把山藥跟調味好章魚一起放到海苔上。海苔的鹹脆，山藥綿密的口感，章魚跟山葵的嗆口，讓人想一口接一口。

九層塔山藥薯條，沾醬很特別，這種作法第一次嘗試，如果有胃推薦來一道很搭配啤酒。

冰鎮花支，鮮甜脆口，就是量少了一點。

明太子海鮮烏龍麵，蝦頭有逃避處理過，好吃。海鮮料給的也不少，整體不錯。

烤雞肉串，中規中矩。

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底部有湯汁，本以為沒什麼的粽子，入口被這簡單純樸的味道驚艷！

四神小腸湯，藥膳湯底然後沒有那些四神藥材，小腸給的很大方。這對喜歡喝湯不喜歡那些藥材豆子的人真的是福音。

扁身很Q彈，這口感以為是什麼燕餃類的，湯底也不錯，一口湯配扁食，一下就完食。

內用位置不多，可能需要跟其他人併桌。但是阿姨都會很親切的帶位。

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在第二市場裡面，內用先畫單，畫好之後交給店員等叫號安排位置。

梅花肉飯有4片（兩大兩小），滷的很嫩很入味。丸子肉飯的丸子咬起來應該是手工製作，很特別。

人潮一直不少，內用大概要等個20-30分鐘，但是入座以後環境舒服（有冷氣）。桌上還有沾醬可以另外調味。

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地址：407台中市西屯區東興路三段366號

付款方式：現金/信用卡/行動支付

務必定位先！只有單點沒有套餐。坐在bar擡，有全程待烤，不確定坐方桌有沒有。

佐料：蔥/洋蔥/檸檬沾醬，看到使用完會貼心直接幫忙補。

翼板薄切：調味的剛剛好，肉香搭配剛好的嫩度真的很可以。

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地址：97046花蓮縣花蓮市中正路439號

付款方式：現金/賴pay

絕對要點湯！真的很好喝～不要什麼兩個人喝一碗，絕對要一個人一碗。

小菜都不貴，重點是好吃份量又有誠意。

煙燻豆包：特別的香氣

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地址：407台中市西屯區河南路三段120號2號樓櫃號23

有訂位而且因為路上塞車有跟店家說會晚10分鐘到，店家說好會保留，最後剛好準時沒有晚到！店家卻說不小心把位置讓出去…..只剩下外面的位置可以坐。

點餐當下有說豆腐鍋要等，建議可以點一些小點不用等這麼久，所以點了炸蔬菜跟豆腐鍋。等了50分鐘豆腐鍋都來了炸蔬菜還沒來………對了白飯真的建議跟著豆腐鍋一起送上，不然白飯都冷掉乾掉了，鍋才上來。

坐在外面雖然風景很美，但是服務生根本除了送餐不太會到外面來，不管要續小菜或者要加點什麼的都非常不方便。因為就算自己進去跟服務生說要補小菜也是一直沒送進來。整頓餐期、除了一開始上的只有成功補過一次小菜。

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地址：403台中市西區華美西街一段81號

手做漢堡排好吃，醬料味道夠重。搭配好吃的白米跟簡單的燙蔬菜（紅蘿蔔/青花菜）

可以選擇搭配套餐，肉還可以根據食量選擇克數。甜點的覺餅好吃😋啤酒還會提供冰過的杯子，很用心

雖然可以擺更多位置收更多客人，但是卻選擇讓位置間更寬闊營造舒服的日式空間。

是一間想要悠閒放鬆吃飯的好地方。

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週五的晚上就是要耍廢吃美食放縱！

在如往常的前去匠屋，遇到單點障礙的時候。

店員問說是不是不吃牛肉，我們說對～主廚套餐雖然很超值有大蝦，但是吃牛的會太飽，不吃牛的會有點餓，所以後來就比較少點了。

店員說他們有隱藏的豬肉套餐！立馬點來嚐鮮看看～天啊真的是太適合我們了，除了有心心念念的大蝦還有雞肉/豬肉/鴨肉，一整個吃的很滿足，而且還比主廚套餐划算！能不吃爆嗎～

因為隱藏套餐沒有菜單，所以po上明細以供參考

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